Zapiski Hajduka

Z kuchni i od stołu

Przepisy z przymrużeniem oka i restauracyjne żarty — najlepiej czytać po dobrym obiedzie.

Przepis Hajduka

Kurczak w winie… i ginie

Kurczaka, bardzo starannie umytego, układamy na dnie naczynia, najlepiej szklanego. Dodajemy goździki, cynamon i skrapiamy cytryną. Zalewamy szklanką białego wina oraz szklanką czerwonego. Dodajemy 100 ml ginu, 100 ml koniaku, 200 ml wódki Smirnoff, 50 ml białego rumu i — obowiązkowo — 150 ml tequili.

Potrawy nie trzeba nawet poddawać obróbce cieplnej. Kurczaka wyrzucamy, bo jest zbędny. Za to sos — paluszki lizać!

PS Kurczak musi być martwy, bo inaczej bydle sos wychleje!

Gdzie jest łyżka?

Gość woła kelnera:

— Niech pan spróbuje tej zupy.

— Za ciepła? — pyta kelner.

— Niech pan jej spróbuje.

— Za zimna? — drąży kelner.

— Panie, spróbuj pan tę zupę, a nie gadaj.

— No dobrze. A gdzie jest łyżka?

— No właśnie.

Obiad na dwa dni

— Kochanie, co dzisiaj na obiad?

— Nic.

— Ale wczoraj też nic nie było…

— Tak. Bo ugotowałam na dwa dni!